Bife de Couve Flor com Pesto de Manjericão

Ingredientes

1 couve flor cortada em “bifes” (normalmente uma couve flor grande da uns 3 bifinhos, o resto você pode picar e fazer outra receita, como por exemplo essa delícia aqui Couve Flor Agridoce  , ou essa Croquete de Couve Flor  ou ainda essa Risoto de Couve Flor )

Uma receita de Pesto ( clique aqui)  

azeite, quanto baste

sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Passe o azeite nos bifes de couve flor, tempere com sal e pimenta

Coloque para assar em forno 230°C por mais ou menos 25 minutos, sendo 15 minutos de um lado e 10 do outro

Faça o molho pesto conforme a receita

Sirva a couve flor sobre o molho pesto

Simples, fácil e delicioso!